ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОГО МЯСА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ОСНОВНЫХ ПОРОД, РАЗВОДИМЫХ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ
| dc.contributor.author | Косилов, В.И. | |
| dc.contributor.author | Шкилев, П.Н. | |
| dc.contributor.author | Андриенко, Д.А. | |
| dc.contributor.author | Траисов, Б.Б. | |
| dc.date.accessioned | 2016-02-12T05:03:50Z | |
| dc.date.available | 2016-02-12T05:03:50Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | В статье приведены данные по особенностям роста, развития и формирования качества мяса молодняка овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород, разводимых на Южном Урале. При этом данные, полученные при изучении роста, развития тела, а так же состава мяса-баранины, несмотря на возрастную и генетическую изменчивость, находились на уровне биологических требований, предъявляемых к диетической пище. | ru |
| dc.identifier.issn | 2305-9397 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/335 | |
| dc.language.iso | ru | ru |
| dc.publisher | Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана | ru |
| dc.subject | овцеводство | ru |
| dc.subject | цигайская | ru |
| dc.subject | южно-уральская | ru |
| dc.subject | ставропольская породы | ru |
| dc.subject | баранчики | ru |
| dc.subject | баранчики | ru |
| dc.subject | ярочки | ru |
| dc.subject | мясные качества | ru |
| dc.title | ОСОБЕННОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ КАЧЕСТВЕННОГО МЯСА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ ОСНОВНЫХ ПОРОД, РАЗВОДИМЫХ НА ЮЖНОМ УРАЛЕ | ru |
| dc.type | Article | ru |