Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы
| dc.contributor.author | Тасбаева, А. Е. | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-15T12:43:20Z | |
| dc.date.available | 2022-02-15T12:43:20Z | |
| dc.date.issued | 2021-04-12 | |
| dc.description.abstract | Мақалада сыра қайнату өндірісінің аралық өнімі, оның ерекшеліктері мен қасиеттері туралы қарастырылады. Тамақ өнеркәсібінде сыра ұнтағын қолданудың тиімділігі талданады. | ru |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/2047 | |
| dc.language.iso | other | ru |
| dc.publisher | Біз - Қазақстан болашағымыз: Қазақстан Республикасы тәуелсіздігінің 30 жылдығына арналған халықаралық ғылыми-практ. конф. материалдары | ru |
| dc.subject | сыра қайнату өндірісі | ru |
| dc.subject | сыра ұнтағы | ru |
| dc.subject | сыра | ru |
| dc.title | Сыра ұнтағын қайта өңдеудің бүгінгі жайы | ru |
| dc.type | Article | ru |