Тағам өнімдерін және дайын өнімдерді микробиологиялық және молекулярлы-генетикалық талдау жасаудың көмегімен мониторингтік зерттеу жүргзіу [Текст]
| dc.contributor.author | Абжалиева, А.Б | |
| dc.contributor.author | Бияшев, Б. К. | |
| dc.contributor.author | Губайдуллина, М. Б. | |
| dc.contributor.author | Харесова, А. М. | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-27T11:45:38Z | |
| dc.date.available | 2020-01-27T11:45:38Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Адамның жұқпалы агентке сезімталдық деңгейі ағзаға қоздырғыш инфекцияларды енгізбес бұрын қабылдаған тағамға тікелей тәуелді болады. Ақуыздар, майлар, көмірсулар, минералдар мен витаминдердің қажет мөлшерде жетіспеушілігі, тамақтанудың бұзылуы дененің иммундық биологиялық қасиеттерін қатты төмендетеді. Ауру малдан алынған немесе сақтау нәтижесінде бүлінген сапасыз азық-түлік өнімдері иммундық жүйенің жұмысын қолдамай ғана қоймай, керісінше, осы жүйенің қорғаныс функцияларын әлсіретеді. өнім ауру тудыратын агентті ендірудің себебі. | ru |
| dc.identifier.issn | 2305-9397 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/1183 | |
| dc.language.iso | other | ru |
| dc.publisher | Ғылым және білім №1 | ru |
| dc.subject | ғылыми журнал | ru |
| dc.subject | отандық басылым | ru |
| dc.subject | мерзімдік басылым | ru |
| dc.subject | мал дәрігерлігі | ru |
| dc.subject | патогген | ru |
| dc.subject | тамақ өнімдерін зерттеу | ru |
| dc.title | Тағам өнімдерін және дайын өнімдерді микробиологиялық және молекулярлы-генетикалық талдау жасаудың көмегімен мониторингтік зерттеу жүргзіу [Текст] | ru |
| dc.type | Article | ru |